A股當中的食用油上市公司股票主要包括東凌國際（000893）、西王食品（000639）、敦煌種業（600354）、新賽股份（600540）、海南椰島（600238）、金健米業（600127）和中糧科技（000930）。

東凌國際（000893）：是國內A股市場首家大豆加工企業，業務包括油脂壓榨、糧食貿易、基礎物流等，下屬的大豆壓榨企業有廣州植之元油脂實業有限公司及其全資子公司廣州植之元油脂有限公司。

西王食品（000639）：西王食品主要生產玉米果糖、藥用葡萄糖、食用葡萄糖、果葡糖漿、葡萄糖酸鹽、低聚糖、麥芽糊精、淀粉、玉米油、飼料、酒水、螺紋鋼、特鋼等。主導產品打入國際市場，食用葡萄糖、玉米油、無水葡萄糖、麥芽糊精的生產規模為亞洲最大。玉米油等8個產品先后被評為山東名牌產品，玉米油、螺紋鋼和玉米淀粉產品分別于2006年、2007年被評為國家免檢產品。

敦煌種業（600354）：敦煌種業新疆瑪納斯油脂項目總投資1億元，其中改擴建投資5000萬元，項目采用世界先進生產工藝，以加工棉籽為主，同時具備加工大豆、油菜籽和油葵的能力。

新賽股份（600540）：新賽股份是一家主要從事農業高新技術產品研究與開發的高新技術企業和國家級農業產業化重點龍頭企業。公司以棉業、種業、油脂、木業的產業化經營為主營業務，主要產品為棉花、油脂和種子等。

海南椰島（600238）：海南椰島借助中紡油脂有限公司的資金實力和專業管理能力，通過合作經營，共同做強食用油業務，公司參與擁有6萬噸食用油壓榨能力，10萬噸精煉能力的天頤科技的戰略重組。

三安光電（600703）：三安光電與松滋天頤油脂有限責任公司合資成立的棗陽天頤油脂有限責任公司，公司主營業務范圍有農副產品的加工與銷售、油脂化工、精細化工產品的生產與銷售（不含化學危險品）、食用油的生產銷售。

金健米業（600127）：金健米業是我國糧食系統的第一家上市公司，是首批農業產業化國家重點龍頭企業，國家水稻工程優質米示范基地，公司業務涉及食品（乳品）、藥品、電力、房地產、城市基礎建設、外貿、種養業、實業投資等領域。

中糧科技（000930）：公司是中國最大的糧油食品進出口公司和實力雄厚的食品生產商，在地產、酒店經營以及金融服務等領域也卓有成績，被《財富》雜志列為世界500強企業之一。中糧在葡萄酒、精練食用油、面粉、大米、啤酒、麥芽、番茄制品等行業居中國領先地位，中糧旗下的“長城”葡萄酒，“福臨門”食用油，“金帝”巧克力，“黃中皇”紹興酒，“中茶”茶葉等品牌和產品深受消費者喜愛。