K是確定金飾品中黃金含量的單位，英語為Karat，簡稱為“K”。14K黃金表示首飾中黃金含量為58.5%。

K金制規定K金分為24種，24k金為純黃金，理論值為100%；相應地，1K=1/24，14K黃金的黃金含量計算公式如下：

14k=100%/24*14=58.333%（585‰）。為方便標識，國際上一般把14K金的黃金含量約定為58.5%。

14k黃金的出現，跟黃金本身的特點有關，是人們為了滿足首飾的耐用性和多樣性的需求。

14k黃金顏色金黃，不生銹、不易腐蝕、光澤保持性好。24K黃金的質地較軟無法鑲嵌。通常首飾要求硬度時一般用K黃金，14K金質地較硬、韌性很高，彈性較強，可以鑲嵌各種寶石，價格也適中，因此日益受到人們的喜愛，是珠寶首飾市場上熱選的貴金屬，也漸漸成了一種時尚消費趨勢。