大宗商品主要包括3個類別，即能源商品、基礎(chǔ)原材料和農(nóng)副產(chǎn)品。農(nóng)副產(chǎn)品有鄭油、雞蛋、豆粕、棕櫚、白糖、菜籽、蘋果、棉花等，能源產(chǎn)品有燃油、焦炭、焦煤、原油等，基礎(chǔ)原材料有金、銀、銅、鋁、鋅、鉛等。

大宗商品特點：
1、價格波動大
只有商品的價格波動較大，有意回避價格風險的交易者才需要利用遠期價格先把價格確定下來。比如，有些商品實行的是壟斷價格或計劃價格，價格基本不變，商品經(jīng)營者就沒有必要利用期貨交易，來回避價格風險或鎖定成本。

2、供需量大
期貨市場功能的發(fā)揮是以商品供需雙方廣泛參加交易為前提的，只有現(xiàn)貨供需量大的商品才能在大范圍進行充分競爭，形成權(quán)威價格。

3、易于分級和標準化
期貨合約事先規(guī)定了交割商品的質(zhì)量標準，因此，期貨品種必須是質(zhì)量穩(wěn)定的商品，否則，就難以進行標準化。

4、易于儲存、運輸
商品期貨一般都是遠期交割的商品，這就要求這些商品易于儲存，不易變質(zhì)，便于運輸，保證期貨實物交割的順利進行。

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